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痛風病人飲食都注意什么?

病情描述:
痛風病人飲食都注意什么?
共1個回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

痛風病人飲食需注意低嘌呤攝入,控制酒精及高果糖飲料,增加水分補充,適量選擇乳制品。主要控制措施有避免內臟海鮮、限制紅肉攝入、減少酒精攝入、增加堿性食物。

1、避免內臟海鮮

動物內臟、沙丁魚等高嘌呤食物會顯著升高血尿酸水平,建議用雞蛋、豆制品替代蛋白質來源。

2、限制紅肉攝入

牛羊肉等紅肉每日攝入量不超過100克,烹調時先焯水可減少部分嘌呤,優(yōu)先選擇禽肉和淡水魚類。

3、減少酒精攝入

啤酒和烈酒會抑制尿酸排泄,發(fā)作期需嚴格戒酒,緩解期男性每日酒精不超過25克,女性不超過15克。

4、增加堿性食物

櫻桃、芹菜等堿性食物有助于堿化尿液,每日可進食200克新鮮蔬菜水果,但需避免榴蓮、荔枝等高糖水果。

建議每日飲水2000毫升以上,避免劇烈運動誘發(fā)關節(jié)損傷,定期監(jiān)測血尿酸水平并根據(jù)醫(yī)生建議調整飲食方案。

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