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老人尿酸高飲食禁忌有哪些

病情描述:
老人尿酸高飲食禁忌有哪些
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楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

尿酸高的老年人應(yīng)避免高嘌呤食物、高果糖飲料、酒精及高鹽食品,可適量選擇低嘌呤蔬果、蛋奶類及全谷物。

1、高嘌呤食物

動物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量超過150毫克/100克,代謝后直接升高血尿酸水平,建議用豆腐、雞蛋等替代蛋白質(zhì)來源。

2、高果糖飲料

含糖碳酸飲料、果汁等果糖會抑制尿酸排泄,每日攝入超過50克果糖可使尿酸上升,建議改飲白開水或淡茶。

3、酒精類飲品

啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排出,白酒等烈酒也會加重腎臟負擔,痛風急性期需嚴格戒酒。

4、高鹽加工食品

腌制食品、火腿等鈉含量超過800毫克/100克,高鈉飲食可能降低尿酸溶解度,每日鹽攝入應(yīng)控制在5克以內(nèi)。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄,可適量食用櫻桃、芹菜等具有促排尿酸作用的食物,合并痛風需定期監(jiān)測血尿酸值。

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