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糖尿病能吃紅豆米飯嗎

患者:女,43歲

病情描述:
好久沒有吃紅豆米飯了,準備今天晚上熬一些吃,但我最近確診得了糖尿病,還能吃紅豆米飯嗎?
共1個回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃紅豆米飯,紅豆米飯的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維,有助于穩(wěn)定血糖。紅豆米飯的主要成分包括紅豆、大米,紅豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),大米可選擇糙米以增加膳食纖維含量。

一、升糖指數(shù)

紅豆的升糖指數(shù)較低,與大米混合食用可延緩碳水化合物吸收,但需控制單次攝入量在50克干重以內(nèi)。

二、膳食纖維

紅豆富含可溶性膳食纖維,能夠延緩胃排空速度,幫助平穩(wěn)餐后血糖波動,建議搭配綠葉蔬菜食用。

三、營養(yǎng)配比

建議紅豆與大米按1:2比例搭配,優(yōu)先選擇糙米或雜糧米,可額外添加燕麥片增強飽腹感。

四、食用建議

避免在夜間或空腹時單獨食用,最佳食用時間為午餐時段,配合適量運動幫助血糖代謝。

糖尿病患者需定期監(jiān)測餐后血糖,根據(jù)個體情況調(diào)整主食種類和份量,必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。

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