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小核桃的功效與作用

患者:男,28歲

病情描述:
小核桃有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
預防結石、控制血糖。小核桃屬于圓果種,是堅果的一種,核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,是不可多得的溫性的補品,適合日常食用。預防結石:小核桃仁中含有丙酮酸,可抑制體內(nèi)蛋白和鈣離子活性,加速膽紅素的分解和排出,具有預防結石的作用。控制血糖:小核桃是一種富含鉻元素的低糖食材,鉻是天然的降糖成分,可幫助高血糖患者控制血糖。
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