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西洋參有保質(zhì)期嗎?超過(guò)保質(zhì)期還能食用嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
西洋參有保質(zhì)期嗎?超過(guò)保質(zhì)期還能食用嗎?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
西洋參有保質(zhì)期,超過(guò)保質(zhì)期的西洋參不可以再食用。西洋參富含人參皂苷,可以增強(qiáng)個(gè)體免疫力、提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、保護(hù)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)血液循環(huán),常用于保健養(yǎng)生。西洋參的存放要注意干燥,不能讓西洋參受潮,一旦受潮就會(huì)容易產(chǎn)生變質(zhì),比如發(fā)霉、腐爛等情況,食用變質(zhì)的西洋參不僅沒(méi)有原本的藥效,還會(huì)造成身體不適。
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