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吃動(dòng)物肝臟可以補(bǔ)充維生素A嗎

病情描述:
吃動(dòng)物肝臟可以補(bǔ)充維生素A嗎
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孫靜媛 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科
豬肝也是動(dòng)物的內(nèi)臟,動(dòng)物肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì),其中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品,是補(bǔ)充維生素A最好的食物來(lái)源。維生素A在體內(nèi)有非常重要的作用,所以當(dāng)維生素A充足時(shí)可起到預(yù)防夜盲癥,干眼病等癥狀,還能維持皮膚黏膜層的完整性,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生殖功能,提高身體的免疫功能。
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