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痛風(fēng)可以吃茄子嗎

病情描述:
痛風(fēng)可以吃茄子嗎
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風(fēng)患者可以適量吃茄子。茄子屬于低嘌呤蔬菜,嘌呤含量較低,通常不會誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀,但仍需注意烹飪方式避免高油高鹽。

1、嘌呤含量低

茄子每100克嘌呤含量不足20毫克,屬于低嘌呤食物,適量食用不會顯著增加血尿酸水平。

2、堿性食物

茄子代謝后呈堿性,有助于堿化尿液,促進尿酸排泄,對痛風(fēng)患者有一定益處。

3、膳食纖維豐富

茄子富含膳食纖維,能延緩糖分吸收,幫助控制體重,間接減少痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

4、維生素含量高

茄子含維生素P等營養(yǎng)素,有助于改善血管彈性,但需避免油炸等高溫烹飪方式破壞營養(yǎng)。

建議痛風(fēng)患者選擇清蒸、涼拌等低脂方式食用茄子,同時需控制每日總嘌呤攝入量,避免飲酒及高糖飲食。

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