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痛風飲食禁忌是什么

患者:女,57歲

病情描述:
痛風飲食禁忌是什么
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

痛風患者飲食禁忌主要有高嘌呤食物、高果糖飲料、酒精類飲品、高鹽加工食品。

1、高嘌呤食物

動物內臟、濃肉湯、沙丁魚等超高嘌呤食物需嚴格限制,可能誘發(fā)尿酸結晶沉積。急性期建議選擇低脂乳制品等優(yōu)質蛋白來源。

2、高果糖飲料

含糖碳酸飲料、果汁等會抑制尿酸排泄。建議用淡茶、白開水替代,每日飲水量保持2000毫升以上。

3、酒精類飲品

啤酒、黃酒等酒精代謝會競爭性抑制尿酸排出。發(fā)作期應絕對禁酒,緩解期每日酒精攝入不超過15克。

4、高鹽加工食品

腌制食品、加工肉制品含鈉量高,可能加重腎臟負擔。建議選擇新鮮食材,每日食鹽攝入控制在5克以內。

日??蛇m量增加櫻桃、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物,同時配合醫(yī)生進行降尿酸藥物治療。

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