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新鮮益母草吃法有哪些

病情描述:
新鮮益母草吃法有哪些
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

新鮮益母草可以煮水飲用、涼拌食用、燉湯或制作藥膳,建議根據(jù)體質(zhì)和需求選擇合適方式,脾胃虛寒者慎用。

1、煮水飲用

取新鮮益母草洗凈后加水煮沸,可加入紅糖調(diào)味,適合緩解女性經(jīng)期不適。

2、涼拌食用

嫩葉焯水后加蒜末、醬油涼拌,保留營養(yǎng)成分,適合日常保健食用。

3、燉湯

與雞肉、豬骨等食材同燉,可增強(qiáng)補(bǔ)血效果,適合產(chǎn)后調(diào)理食用。

4、制作藥膳

配伍紅棗、當(dāng)歸等藥材制成藥膳,可增強(qiáng)調(diào)經(jīng)功效,需在中醫(yī)師指導(dǎo)下搭配。

食用新鮮益母草前建議咨詢中醫(yī)師,避免與寒涼食物同食,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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