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草莓功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者：男，26歲

病情描述:
草莓功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，主要功效包括增強(qiáng)免疫力、改善消化、保護(hù)心血管和延緩衰老，適合適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

草莓中維生素C含量較高，有助于促進(jìn)白細(xì)胞生成，提升機(jī)體抗感染能力。對(duì)易感冒人群有益。

2、改善消化

草莓含豐富膳食纖維和果膠，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。胃腸功能較弱者建議少量多次食用。

3、保護(hù)心血管

草莓所含花青素可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管壁炎癥反應(yīng)。高血壓患者可將其納入日常飲食。

4、延緩衰老

草莓中的鞣花酸等抗氧化成分能中和自由基，減緩皮膚膠原蛋白分解。長(zhǎng)期適量食用有助于維持皮膚彈性。

草莓含糖量適中，糖尿病患者需控制攝入量；食用前應(yīng)充分清洗表面農(nóng)殘，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察反應(yīng)。

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