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板栗的營養(yǎng)價值與功效

患者:男,36歲

病情描述:
板栗的營養(yǎng)價值與功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

板栗富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C及礦物質(zhì),具有提供能量、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效,適量食用有助于心血管健康和抗氧化。

1、能量供給

板栗碳水化合物含量較高,可作為主食替代品,為人體活動提供持續(xù)能量,適合運動前后補(bǔ)充。

2、胃腸保護(hù)

所含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,改善便秘問題,但需注意過量食用可能引起腹脹等不適。

3、免疫支持

維生素C含量超過蘋果,有助于提升白細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。

4、心血管益處

鉀元素含量豐富,能幫助調(diào)節(jié)血壓水平,不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。

建議每日食用量控制在10-15顆,糖尿病患者應(yīng)減少攝入,食用時需充分咀嚼避免噎食風(fēng)險。

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