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蘋果的功效與作用及禁忌

患者:女,46歲

病情描述:
蘋果的功效與作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘋果富含膳食纖維、維生素C及多酚類物質(zhì),具有促進消化、增強免疫、抗氧化等功效,但胃酸過多者需控制攝入量。

1、促進消化

蘋果中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,改善便秘癥狀。果膠成分能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,適合消化不良人群適量食用。

2、增強免疫

維生素C含量較高,有助于促進白細胞活性。每日攝入一個蘋果可輔助提升呼吸道黏膜防御能力。

3、抗氧化

表皮含槲皮素等多酚物質(zhì),能清除自由基。建議連皮食用以獲取更多抗氧化成分,但需徹底清洗農(nóng)殘。

4、控制血糖

低升糖指數(shù)特性適合糖尿病患者。果糖釋放緩慢,但每日攝入量建議不超過200克以避免血糖波動。

避免空腹食用酸性品種,胃腸潰瘍發(fā)作期應(yīng)暫停攝入。選擇有機種植蘋果可減少農(nóng)藥攝入風(fēng)險。

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