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吃雞蛋羹會(huì)脹氣嗎

患者:女,50歲

病情描述:
吃雞蛋羹會(huì)脹氣嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃雞蛋羹通常不會(huì)引起脹氣,但部分人群可能因乳糖不耐受、蛋白質(zhì)消化障礙、胃腸功能紊亂或食物過(guò)敏等原因出現(xiàn)腹脹反應(yīng)。

1、乳糖不耐受

雞蛋羹制作可能添加牛奶,乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣增多。建議家長(zhǎng)選擇無(wú)乳糖配方,可嘗試乳糖酶補(bǔ)充劑或改用植物奶替代。

2、蛋白質(zhì)消化障礙

雞蛋富含蛋白質(zhì),胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)消化延遲??缮倭慷啻问秤茫浜险籼O(píng)果等易消化食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物。

3、胃腸功能紊亂

腸易激綜合征等疾病患者對(duì)食物刺激敏感。建議家長(zhǎng)記錄飲食日記,避免冷食刺激,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查,可能需使用匹維溴銨片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等調(diào)節(jié)胃腸功能。

4、食物過(guò)敏

雞蛋蛋白過(guò)敏可引發(fā)腹脹、皮疹等反應(yīng)。家長(zhǎng)需觀察孩子進(jìn)食后反應(yīng),確診后嚴(yán)格忌口,急性發(fā)作時(shí)需備妥西替利嗪滴劑、腎上腺素自動(dòng)注射筆等應(yīng)急藥物。

制作雞蛋羹時(shí)可減少蛋黃比例延長(zhǎng)蒸制時(shí)間,搭配胡蘿卜泥等低產(chǎn)氣食材。若反復(fù)出現(xiàn)脹氣伴嘔吐、便血等癥狀,建議及時(shí)就診消化內(nèi)科或過(guò)敏反應(yīng)科。

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