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吃金槍魚罐頭有什么功效

患者:男,60歲

病情描述:
吃金槍魚罐頭有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用金槍魚罐頭可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D及礦物質(zhì)硒,有助于心血管健康和免疫力提升,但需注意鈉含量及重金屬風險。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

金槍魚罐頭富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克約含26克蛋白質(zhì),有助于肌肉合成和組織修復,適合健身人群及術(shù)后恢復者。

2、不飽和脂肪酸

所含歐米伽3脂肪酸(DHA和EPA)可降低甘油三酯,減少動脈粥樣硬化風險,對大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育具有促進作用。

3、維生素D

脂溶性維生素D含量較高,能促進鈣磷吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松,尤其適合日照不足地區(qū)人群作為膳食補充來源。

4、礦物質(zhì)硒

強抗氧化劑硒元素可中和自由基,增強甲狀腺功能和免疫力,但需控制攝入量避免過量中毒風險。

建議選擇水浸型罐頭減少脂肪攝入,每周食用不超過2-3次,孕婦兒童應(yīng)咨詢醫(yī)生評估汞暴露風險后再食用。

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