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吃豬心有什么功效

患者:女,35歲

病情描述:
吃豬心有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豬心富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鐵、鋅等礦物質(zhì),具有補血養(yǎng)心、改善睡眠、增強免疫力等功效,適量食用有助于緩解心悸、失眠等癥狀。

1、補血養(yǎng)心

豬心含血紅素鐵和維生素B12,可促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血;其輔酶Q10成分有助于心肌能量代謝,適合氣血不足人群。

2、改善睡眠

豬心含有色氨酸和維生素B6,能促進血清素合成,調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,對焦慮性失眠有一定緩解作用。

3、增強免疫

豬心中的鋅元素可促進淋巴細胞增殖,硒元素具有抗氧化作用,適量攝入能幫助維持正常免疫功能。

4、營養(yǎng)心肌

豬心富含肌肽和?;撬?,這些活性成分能穩(wěn)定心肌細胞膜,輔助改善心肌缺血引起的心慌氣短癥狀。

建議每周食用1-2次,每次50-100克為宜,高膽固醇血癥患者需控制攝入量。烹飪時宜采用燉煮方式減少油脂,避免與濃茶同食影響鐵吸收。

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