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吃蝦仁有什么功效

患者:男,50歲

病情描述:
吃蝦仁有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦仁富含優(yōu)質蛋白、維生素B12、硒和鋅等營養(yǎng)素,適量食用有助于增強免疫力、促進傷口愈合、保護心血管和改善貧血。

1、增強免疫力

蝦仁中的優(yōu)質蛋白和鋅能促進免疫細胞合成,硒具有抗氧化作用,幫助清除體內自由基。

2、促進傷口愈合

蝦仁所含的鋅元素參與膠原蛋白合成,維生素B12輔助紅細胞生成,共同加速組織修復。

3、保護心血管

蝦仁的牛磺酸可調節(jié)膽固醇代謝,鎂元素有助于維持正常心律,降低動脈硬化風險。

4、改善貧血

蝦仁富含的血紅素鐵吸收率高,配合維生素B12可促進血紅蛋白合成,緩解缺鐵性貧血癥狀。

建議選擇新鮮蝦仁,避免過量食用以防尿酸升高,對海鮮過敏者應謹慎食用。

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