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高血脂癥飲食方法

患者:女,63歲

病情描述:
高血脂癥飲食方法
共1個回答
張海洲 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 心外科

高血脂癥可通過控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質蛋白、限制膽固醇等方式調節(jié)飲食。飲食干預是管理血脂的基礎手段,需長期堅持并結合運動。

1、控制脂肪攝入

減少動物油脂及反式脂肪酸攝入,優(yōu)先選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸,每日烹調油用量不超過25克。

2、增加膳食纖維

每日攝入不少于500克蔬菜水果,燕麥、糙米等全谷物富含可溶性膳食纖維,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。

3、選擇優(yōu)質蛋白

魚類、豆制品等提供優(yōu)質蛋白,深海魚含ω-3脂肪酸可調節(jié)血脂,每周建議食用2-3次魚類。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下,減少動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物,可選用植物甾醇強化食品。

建議配合每周150分鐘中等強度運動,定期監(jiān)測血脂指標,必要時在醫(yī)生指導下聯(lián)合藥物治療。

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