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高血壓吃蝦有危害嗎

病情描述:
高血壓吃蝦有危害嗎
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高云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者適量吃蝦通常沒(méi)有危害。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需注意烹飪方式、食用量、鈉含量、過(guò)敏反應(yīng)等因素。

1、烹飪方式：

避免油炸或高鹽腌制，建議選擇清蒸、水煮等低脂低鹽方式，減少油脂和鈉的攝入。

2、食用量：

每次食用不超過(guò)100克，每周2-3次為宜，過(guò)量可能增加蛋白質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)。

3、鈉含量：

蝦本身含鈉量中等，但加工蝦制品鈉含量較高，高血壓患者應(yīng)選擇新鮮蝦并控制總鈉攝入。

4、過(guò)敏反應(yīng)：

部分人群對(duì)蝦過(guò)敏，高血壓合并過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，首次食用應(yīng)少量觀察。

高血壓患者飲食需均衡，建議搭配蔬菜水果，控制每日鈉攝入不超過(guò)5克，定期監(jiān)測(cè)血壓變化。

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