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高血脂飲食怎么調(diào)理

患者：女，54歲

病情描述:
高血脂飲食怎么調(diào)理
共1個(gè)回答
張海洲 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 心外科

高血脂飲食調(diào)理方法主要有控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇。高血脂通常由不良飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、遺傳等因素引起。

1、控制脂肪攝入

減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，避免油炸食品和肥肉，每日烹調(diào)油用量控制在25克以內(nèi)，優(yōu)先選擇橄欖油、茶籽油等不飽和脂肪酸含量高的植物油。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多食用燕麥、糙米等全谷物，以及西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜，膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

適量食用魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每周吃2-3次深海魚類，大豆及其制品每日攝入25克左右，有助于改善血脂代謝。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入控制在300毫克以下，減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入，雞蛋每日不超過1個(gè)，必要時(shí)可只吃蛋白。

建議配合規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降脂藥物。

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