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高鈣和全脂有什么區(qū)別

患者:女,65歲

病情描述:
高鈣和全脂有什么區(qū)別
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高鈣奶與全脂奶的主要區(qū)別在于營養(yǎng)成分調(diào)整方向不同,高鈣奶通過強化鈣含量滿足特定需求,全脂奶則保留天然脂肪成分提供能量。

1. 鈣含量

高鈣奶通過添加碳酸鈣或乳鈣使鈣含量比普通奶提高約30%,全脂奶鈣含量為天然乳源水平未作強化。

2. 脂肪含量

全脂奶保留3%-4%天然乳脂肪,高鈣奶可能脫脂處理,脂肪含量通常低于1.5%。

3. 適用人群

高鈣奶適合骨質(zhì)疏松患者、孕產(chǎn)婦等需補鈣人群,全脂奶更適合需要能量補充的兒童或消瘦人群。

4. 熱量差異

全脂奶因脂肪含量高熱量約為65千卡/100毫升,高鈣脫脂奶熱量可降至35千卡左右。

選擇時需結合自身營養(yǎng)需求,乳糖不耐受者可選擇無乳糖高鈣奶,控制熱量攝入建議選脫脂高鈣產(chǎn)品。

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