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方瓜好處和功效

病情描述:
方瓜好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

方瓜富含膳食纖維和維生素,具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力和保護(hù)視力等功效。適量食用方瓜有助于改善便秘、預(yù)防夜盲癥、輔助控糖及抗氧化。

1、促進(jìn)消化

方瓜含豐富膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),幫助緩解功能性便秘。其果膠成分可吸附腸道內(nèi)多余油脂和代謝廢物。

2、調(diào)節(jié)血糖

方瓜中的鉻元素和多糖類物質(zhì)能提高胰島素敏感性,延緩碳水化合物吸收速度,適合糖尿病患者作為主食替代品。

3、增強(qiáng)免疫

所含維生素C和胡蘿卜素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力,降低季節(jié)性感冒發(fā)生概率。

4、保護(hù)視力

β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能維持視網(wǎng)膜感光功能,預(yù)防干眼癥和夜盲癥,緩解電子屏幕導(dǎo)致的視疲勞。

建議選擇表皮光滑無斑點(diǎn)的嫩方瓜,可蒸煮或做湯食用,避免高溫油炸。胃腸道敏感者需控制單次攝入量,出現(xiàn)腹脹應(yīng)暫停食用。

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