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番茄有什么好處和壞處

病情描述:
番茄有什么好處和壞處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

番茄富含維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)素,有助于抗氧化和保護心血管,但過量食用可能引起胃腸不適或加重胃酸反流。

1、好處:抗氧化

番茄中的番茄紅素具有強效抗氧化作用,有助于減少自由基對細(xì)胞的損傷,降低慢性病風(fēng)險。

2、好處:護心血管

番茄中的鉀和膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平,對預(yù)防高血壓和動脈硬化有一定幫助。

3、壞處:胃腸刺激

番茄酸性較強,空腹或過量食用可能刺激胃黏膜,引發(fā)反酸、燒心等癥狀,胃病患者需謹(jǐn)慎。

4、壞處:過敏風(fēng)險

少數(shù)人對番茄中的組胺成分敏感,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏反應(yīng),需及時停食并就醫(yī)。

建議根據(jù)個人體質(zhì)適量食用番茄,胃腸敏感者避免空腹食用,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止攝入并咨詢醫(yī)生。

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