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兒童喝了過(guò)期的牛奶會(huì)怎么樣

病情描述:
兒童喝了過(guò)期的牛奶會(huì)怎么樣
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

兒童飲用過(guò)期牛奶可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛、發(fā)熱等癥狀,通常由微生物污染、蛋白質(zhì)變質(zhì)、乳糖分解、毒素積累等原因引起。

1. 微生物污染

過(guò)期牛奶易滋生沙門(mén)氏菌或大腸桿菌,建議家長(zhǎng)立即停止喂食并觀察兒童精神狀態(tài),可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽、益生菌等藥物對(duì)癥處理。

2. 蛋白質(zhì)變質(zhì)

變性蛋白可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),家長(zhǎng)需留意皮疹或呼吸困難等表現(xiàn),必要時(shí)使用氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑、爐甘石洗劑緩解癥狀。

3. 乳糖分解

乳酸發(fā)酵會(huì)導(dǎo)致胃腸刺激,表現(xiàn)為腹脹腸鳴,建議家長(zhǎng)給予溫?zé)岣共堪茨Σ⑸倭慷啻窝a(bǔ)充溫水,嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)排除腸梗阻。

4. 毒素積累

黃曲霉毒素等有害物質(zhì)可能損傷肝功能,若出現(xiàn)皮膚黃染或尿液深黃,應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行血液檢測(cè)和護(hù)肝治療。

家長(zhǎng)應(yīng)檢查食品保質(zhì)期并妥善儲(chǔ)存乳制品,兒童飲用牛奶后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或嗜睡需急診處理,日??蛇x擇小包裝鮮奶減少浪費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。

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