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吃完火鍋吃柚子的好處

患者:女,61歲

病情描述:
吃完火鍋吃柚子的好處
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃完火鍋后適量吃柚子有助于緩解油膩、促進消化、補充維生素C、幫助解酒。柚子富含膳食纖維和有機酸,可與火鍋的高脂飲食形成互補。

1、緩解油膩

柚子中的果膠和膳食纖維能吸附腸道內(nèi)多余油脂,降低火鍋中動物脂肪的吸收率。

2、促進消化

柚子含有豐富蛋白酶和有機酸,可刺激胃酸分泌,加速分解火鍋中的肉類蛋白質(zhì)。

3、補充維C

每100克柚子含約61毫克維生素C,能彌補火鍋煮制過程中蔬菜維生素的流失。

4、幫助解酒

柚子中的黃酮類物質(zhì)可增強肝臟乙醇脫氫酶活性,緩解火鍋配酒后的酒精代謝負擔。

建議選擇新鮮柚子食用,胃腸功能較弱者避免空腹大量進食,糖尿病患者需控制攝入量。

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