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怎么煲中藥能達(dá)到好效果

患者:女,64歲

病情描述:
怎么煲中藥能達(dá)到好效果
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

煎煮中藥可通過浸泡時(shí)間、火候控制、器具選擇、特殊處理四個(gè)關(guān)鍵步驟提升藥效。合理操作有助于充分釋放藥物有效成分。

1、浸泡時(shí)間

藥材需冷水浸泡30-60分鐘,根莖類藥材可延長(zhǎng)至1小時(shí),使組織充分吸水膨脹,有利于有效成分溶出。

2、火候控制

先武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,解表藥煮沸后維持15-20分鐘,滋補(bǔ)藥需煎煮40-60分鐘,不同藥材對(duì)煎煮時(shí)間有特定要求。

3、器具選擇

首選砂鍋或陶瓷鍋,避免使用金屬器皿。煎藥過程中須保持鍋蓋密閉,減少揮發(fā)性成分流失。

4、特殊處理

先煎藥材需單獨(dú)提前煎煮30分鐘,后下藥材在最后5-10分鐘加入,包煎藥材需用紗布包裹防止藥液渾濁。

煎藥期間注意觀察水量變化,避免煎干或煎糊,服用前需過濾藥渣,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體方劑調(diào)整煎煮方法。

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