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藍(lán)莓怎么做好吃

病情描述:
藍(lán)莓怎么做好吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

藍(lán)莓可以通過直接食用、制作果醬、烘焙甜點(diǎn)、搭配酸奶等方式提升口感。藍(lán)莓的食用方法主要有新鮮食用、制作飲品、加入主食、冷凍保存。

1、新鮮食用

洗凈后直接食用可保留藍(lán)莓的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,適合作為健康零食。

2、制作飲品

將藍(lán)莓與牛奶或酸奶攪拌成奶昔,或榨汁后制成冰鎮(zhèn)果汁,口感清爽。

3、加入主食

藍(lán)莓可加入燕麥粥、沙拉或松餅等主食中,增添酸甜風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、冷凍保存

將藍(lán)莓洗凈晾干后冷凍,可延長(zhǎng)保存時(shí)間,冷凍后的藍(lán)莓適合制作冰沙或甜點(diǎn)。

藍(lán)莓富含花青素和維生素C,適量食用有助于抗氧化,建議選擇無腐爛的新鮮藍(lán)莓,避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適。

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