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明蝦好處和功效

病情描述:
明蝦好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

明蝦富含優(yōu)質蛋白、維生素B12、硒和鋅等營養(yǎng)素,主要功效包括促進肌肉修復、改善貧血、增強免疫力和抗氧化。

1、促進肌肉修復

明蝦蛋白質含量高且易吸收,有助于運動后肌肉組織修復。適合健身人群及術后恢復者適量食用。

2、改善貧血

所含維生素B12可促進紅細胞生成,輔助改善缺鐵性貧血癥狀。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果提升鐵吸收率。

3、增強免疫

鋅元素對維持免疫細胞功能具有關鍵作用,定期食用有助于降低呼吸道感染概率。

4、抗氧化

蝦青素與硒協(xié)同作用可清除自由基,延緩皮膚老化,對心血管健康有一定保護效果。

食用前需確認無海鮮過敏史,避免與高嘌呤食物同食,痛風急性期患者應限制攝入。

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