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辣椒對(duì)人體的作用與功效

患者:女,28歲

病情描述:
辣椒對(duì)人體的作用與功效
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

辣椒對(duì)人體具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)代謝、緩解疼痛、抗氧化等作用與功效。適量食用辣椒有助于健康,但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。

1、促進(jìn)消化

辣椒中的辣椒素可刺激唾液和胃液分泌,幫助分解食物蛋白質(zhì),改善食欲不振消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議少量食用。

2、增強(qiáng)代謝

辣椒素通過(guò)激活交感神經(jīng)促進(jìn)產(chǎn)熱,短期內(nèi)可提升基礎(chǔ)代謝率。肥胖人群可配合運(yùn)動(dòng)適量攝入,但甲狀腺功能亢進(jìn)者需謹(jǐn)慎。

3、緩解疼痛

辣椒素能消耗神經(jīng)末梢的P物質(zhì),臨床用于緩解關(guān)節(jié)炎、帶狀皰疹后神經(jīng)痛??勺襻t(yī)囑使用辣椒素貼劑或乳膏。

4、抗氧化

辣椒富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化成分,有助于清除自由基。建議搭配富含維生素E的堅(jiān)果類食物增強(qiáng)效果。

日常食用建議選擇新鮮辣椒,避免高鹽腌制品;出現(xiàn)胃灼熱或腹瀉時(shí)應(yīng)立即停食,消化道潰瘍患者應(yīng)嚴(yán)格忌口。

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