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慢性肝炎如何進行食療

病情描述:
慢性肝炎如何進行食療
共1個回答
董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

慢性肝炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助治療，推薦適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂食物、高維生素食物及易消化食材，同時嚴格戒酒并避免高糖高鹽飲食。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、雞胸肉、豆腐等食物，有助于肝細胞修復。避免過量攝入加重肝臟代謝負擔，每日蛋白總量控制在每公斤體重1-1.2克。

2、低脂飲食

優(yōu)先采用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，減少動物內(nèi)臟、肥肉攝入。脂肪供能比應低于總熱量30%，預防脂肪肝加重病情。

3、高維生素

多食西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素A/C/E的食物，幫助抗氧化。維生素B族可促進代謝，建議通過全谷物、綠葉蔬菜補充。

4、易消化原則

采用蒸煮燉等烹飪方式，避免油炸燒烤。少食多餐制減輕胃腸負擔，急性發(fā)作期可選用米粥、軟爛面條等半流質(zhì)飲食。

慢性肝炎患者需定期監(jiān)測肝功能，食療需配合規(guī)范藥物治療。出現(xiàn)食欲減退、腹脹等癥狀時應及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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