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山楂干的功效作用及食用方法

患者:男,61歲

病情描述:
山楂干的功效作用及食用方法
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

山楂干具有助消化、降血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)心血管等功效,適合泡水、煮粥、燉湯、制作茶飲等方式食用。

1、助消化

山楂干富含有機酸和膳食纖維,能刺激胃酸分泌,促進胃腸蠕動,緩解腹脹積食??纱钆潢惼せ螓溠颗菟嬘谩?/p>

2、降血脂

山楂干中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成,輔助降低血液黏稠度。建議與決明子或荷葉配伍使用。

3、抗氧化

所含原花青素和維生素C可清除自由基,延緩細胞衰老。適合與枸杞、玫瑰花等共同沖泡。

4、調(diào)節(jié)心血管

山楂干提取物具有輕度擴張血管作用,對預(yù)防動脈硬化有幫助。可搭配丹參或三七粉食用。

食用山楂干需注意控制每日用量,胃酸過多者慎用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材。

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