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蘋果怎么做好吃

病情描述:
蘋果怎么做好吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋果可通過蒸煮、烤制、榨汁、搭配酸奶等方式提升口感。蘋果的食用方式主要與個(gè)人口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求等因素有關(guān)。

1、蒸煮:

蘋果切塊后隔水蒸10分鐘,軟化果肉的同時(shí)保留甜味,適合胃腸功能較弱的人群。

2、烤制:

去核蘋果撒肉桂粉烘烤,高溫焦糖化會(huì)產(chǎn)生特殊香氣,可作為低熱量甜品替代。

3、榨汁:

新鮮蘋果搭配胡蘿卜榨汁,建議保留果渣以獲取膳食纖維,飲用前需充分氧化。

4、搭配酸奶:

蘋果丁與無糖酸奶混合,可添加奇亞籽增加飽腹感,適合作為早餐補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

選擇蘋果時(shí)建議挑選硬度適中、無磕碰的果實(shí),不同品種的酸甜度和質(zhì)地會(huì)影響最終口感呈現(xiàn)。

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