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藕粉的功效作用及食用方法

病情描述:
藕粉的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

藕粉具有清熱生津、健脾開胃、止血散瘀等功效,適合作為日常保健食品,可搭配蜂蜜、桂花、堅果等食用,但需控制攝入量避免胃腸不適。

1、清熱生津

藕粉性涼,能緩解口干舌燥等上火癥狀,適合夏季或陰虛體質(zhì)者食用。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

2、健脾開胃

藕粉含鞣質(zhì)可收斂止瀉,其淀粉成分易消化吸收,對食欲不振或輕度腹瀉有輔助改善作用。

3、止血散瘀

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為藕粉能促進(jìn)血液循環(huán),外傷恢復(fù)期可適量食用,但嚴(yán)重出血需及時就醫(yī)。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

藕粉含維生素B族和礦物質(zhì),沖泡時可加入牛奶增強(qiáng)營養(yǎng),糖尿病患者需注意控制總量。

建議選擇無添加的純藕粉,每日食用量不超過50克,胃腸功能較弱者宜少量多次食用,出現(xiàn)腹脹應(yīng)暫停。

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