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螃蟹和花生一起吃了會怎么樣

患者：女，37歲

病情描述:
螃蟹和花生一起吃了會怎么樣
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

螃蟹與花生同食可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)，常見表現(xiàn)有腹脹、腹痛、皮疹等。主要風(fēng)險(xiǎn)因素包括蛋白質(zhì)過量疊加、個(gè)體消化差異、食物污染及過敏體質(zhì)。

1、蛋白質(zhì)過量

兩者均富含蛋白質(zhì)，過量疊加可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。建議分餐食用，出現(xiàn)腹脹可熱敷腹部，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用多潘立酮片、復(fù)方消化酶膠囊或胰酶腸溶膠囊。

2、消化差異

螃蟹性寒，花生高脂，體質(zhì)虛寒者易出現(xiàn)腹瀉。飲用姜棗茶緩解癥狀，嚴(yán)重時(shí)需服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散或口服補(bǔ)液鹽。

3、微生物污染

處理不當(dāng)可能導(dǎo)致副溶血性弧菌或黃曲霉毒素污染。出現(xiàn)嘔吐發(fā)熱需就醫(yī)，醫(yī)生可能開具諾氟沙星膠囊、蒙脫石散或鹽酸洛哌丁胺膠囊。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)

兩類食物均為常見過敏原，可能引發(fā)蕁麻疹或喉頭水腫。立即停止進(jìn)食并服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片或腎上腺素筆急救。

食用后觀察2小時(shí)，過敏體質(zhì)者應(yīng)避免同食。出現(xiàn)呼吸困難等嚴(yán)重反應(yīng)需立即就醫(yī)，日常注意食物新鮮度與個(gè)人耐受記錄。

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