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適合兒童吃的山藥做法

患者：女，43歲

病情描述:
適合兒童吃的山藥做法
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若兒童出現(xiàn)消化不良或脾胃虛弱，可以適量吃山藥泥、山藥小米粥、藍(lán)莓山藥糕、山藥排骨湯等食物，也可以遵醫(yī)囑吃小兒健脾散、醒脾養(yǎng)兒顆粒、嬰兒健脾散等藥物。建議家長(zhǎng)根據(jù)兒童體質(zhì)調(diào)整烹飪方式，避免過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

一、食物

1. 山藥泥

蒸熟的山藥壓成泥狀，加入少量配方奶或母乳調(diào)勻，適合6個(gè)月以上嬰幼兒食用，有助于健脾益胃。

2. 山藥小米粥

山藥切丁與小米同煮至軟爛，可添加南瓜丁增加甜味，適合1歲以上兒童作為主食，能緩解脾虛腹瀉。

3. 藍(lán)莓山藥糕

將山藥蒸熟搗泥混合藍(lán)莓果粒，模具成型后冷藏，適合3歲以上兒童作為點(diǎn)心，富含花青素和膳食纖維。

4. 山藥排骨湯

山藥與排骨燉煮2小時(shí)以上，撇去浮油后給2歲以上兒童食用，可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和黏液多糖。

二、藥物

1. 小兒健脾散

含山藥、白術(shù)等成分的中成藥，適用于兒童食欲不振，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體重調(diào)整用量。

2. 醒脾養(yǎng)兒顆粒

由山銀花、一點(diǎn)紅等組成，針對(duì)兒童積食腹脹，服用期間需觀察大便性狀變化。

3. 嬰兒健脾散

含白扁豆、雞內(nèi)金等藥材，用于嬰幼兒乳食不化，家長(zhǎng)應(yīng)注意區(qū)分不同年齡段劑型。

家長(zhǎng)制作山藥食品時(shí)應(yīng)徹底去皮防止皂角素刺激，初次添加需觀察是否出現(xiàn)皮膚紅疹等過(guò)敏反應(yīng)，消化功能較差的兒童建議將山藥充分煮透后食用。

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