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蘋(píng)果山藥粥的功效和作用

患者:男,28歲

病情描述:
蘋(píng)果山藥粥的功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蘋(píng)果山藥粥具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便、輔助降血糖、增強(qiáng)免疫力等功效,適合消化不良、便秘人群及糖尿病患者適量食用。

1、健脾養(yǎng)胃

山藥富含淀粉酶和黏蛋白,能促進(jìn)消化液分泌,蘋(píng)果中的果膠可保護(hù)胃黏膜。兩者搭配能緩解脾胃虛弱引起的食欲不振。

2、潤(rùn)腸通便

蘋(píng)果的膳食纖維和山藥的黏液質(zhì)共同作用,可軟化糞便并促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘癥狀。

3、輔助控糖

山藥中的薯蕷皂苷和蘋(píng)果的多酚類(lèi)物質(zhì)能延緩糖分吸收,對(duì)穩(wěn)定餐后血糖有一定幫助,但不可替代降糖藥物。

4、增強(qiáng)免疫

山藥多糖與蘋(píng)果維生素C協(xié)同作用,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,適合體虛易感冒者食用。

建議選用新鮮食材熬煮,糖尿病患者需控制食用量,胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。

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