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三種人不宜吃生菜

患者：女，46歲

病情描述:
三種人不宜吃生菜
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

存在胃腸功能紊亂、免疫缺陷疾病或抗凝藥物治療的人群不宜食用生菜。生菜可能引發(fā)胃腸不適、感染風(fēng)險(xiǎn)增加或藥物相互作用。

1、胃腸功能紊亂

生菜富含膳食纖維，可能刺激胃腸黏膜加重癥狀。慢性胃炎、腸易激綜合征患者需煮熟后食用，可選擇蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調(diào)節(jié)胃腸功能。

2、免疫缺陷疾病

艾滋病或化療患者免疫力低下，生菜表面可能殘留致病菌。建議徹底加熱殺菌，必要時(shí)配合匹多莫德口服液、胸腺肽腸溶片等免疫調(diào)節(jié)劑使用。

3、抗凝藥物治療

生菜含維生素K可能拮抗華法林藥效。服用抗凝藥期間應(yīng)控制生菜攝入量，定期監(jiān)測(cè)凝血指標(biāo)，調(diào)整華法林鈉片、利伐沙班片等藥物劑量。

特殊人群飲食需結(jié)合自身健康狀況調(diào)整，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)評(píng)估，日常建議選擇焯煮等烹飪方式降低風(fēng)險(xiǎn)。

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