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三種人不宜吃菠蘿

患者:女,28歲

病情描述:
三種人不宜吃菠蘿
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胃潰瘍患者、過敏體質者及腎功能不全者不宜食用菠蘿。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和較高鉀含量,可能刺激胃腸黏膜、誘發(fā)過敏反應或加重腎臟負擔。

1、胃潰瘍患者

菠蘿蛋白酶會分解蛋白質,可能損傷胃黏膜屏障。胃潰瘍急性期可能出現(xiàn)腹痛加重,建議選擇蘋果泥等低刺激食物,必要時使用奧美拉唑等抑酸藥物。

2、過敏體質者

菠蘿含致敏蛋白成分,可能引發(fā)口唇發(fā)麻、皮疹等過敏反應。既往有花粉過敏史者需謹慎,可備用地氯雷他定等抗組胺藥物應急。

3、腎功能不全者

每100克菠蘿含約110毫克鉀,腎功能減退時易導致高鉀血癥。這類人群可選擇低鉀水果如梨,并監(jiān)測血鉀水平,必要時使用聚苯乙烯磺酸鈉調(diào)節(jié)。

健康人群食用菠蘿建議控制單次攝入量在200克以內(nèi),食用前用鹽水浸泡可降低蛋白酶活性,出現(xiàn)不適癥狀應及時就醫(yī)。

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