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西米好處和功效

患者:女,29歲

病情描述:
西米好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西米富含碳水化合物和少量蛋白質(zhì),具有提供能量、促進(jìn)消化、輔助控糖等功效,適合作為主食替代品或輔食添加。

1、提供能量

西米主要成分為淀粉,易被人體吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖,可為體力活動或腦力消耗提供快速能量補(bǔ)給。

2、促進(jìn)消化

西米質(zhì)地柔軟易消化,所含可溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,緩解功能性消化不良引起的腹脹不適。

3、輔助控糖

西米升糖指數(shù)中等,與高纖維食物搭配食用可延緩血糖上升速度,適合糖尿病患者適量替代精制米面。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

西米含少量B族維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì),可作為嬰幼兒輔食或術(shù)后流食的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。

食用西米建議控制單次攝入量,搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白更利于營養(yǎng)均衡,消化功能較弱者需充分煮透后食用。

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