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西芹的功效與營養(yǎng)

病情描述:
西芹的功效與營養(yǎng)
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西芹富含膳食纖維、維生素K、鉀和抗氧化物質(zhì),具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)骨骼和抗炎等功效。

1、膳食纖維

西芹含有豐富膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動,改善便秘問題,同時(shí)幫助控制血糖和膽固醇水平。

2、維生素K

西芹是維生素K的優(yōu)質(zhì)來源,維生素K對血液凝固和骨骼健康至關(guān)重要,適量攝入有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3、鉀元素

西芹中的鉀含量較高,能夠幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,對維持正常血壓和心臟功能有積極作用。

4、抗氧化物質(zhì)

西芹含有多種抗氧化成分如芹菜素和木犀草素,這些物質(zhì)能夠幫助清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。

建議將西芹納入日常飲食,可生食、榨汁或烹飪,但腎功能異常者需注意控制攝入量,避免鉀攝入過量。

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