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西米的功效作用與吃法

患者:女,46歲

病情描述:
西米的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

西米具有補(bǔ)充能量、緩解便秘、促進(jìn)消化等功效,適合制作甜品或搭配水果食用。食用方法主要有煮粥、制作布丁、搭配椰奶、制作糖水等。

1、補(bǔ)充能量

西米富含碳水化合物,能為身體快速提供能量,適合運(yùn)動(dòng)后或低血糖人群適量食用。

2、緩解便秘

西米含有少量膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善輕度便秘癥狀。

3、促進(jìn)消化

西米質(zhì)地柔軟易消化,可作為胃腸功能較弱者的主食替代品,減輕消化負(fù)擔(dān)。

4、輔助控糖

西米升糖指數(shù)低于普通大米,糖尿病患者少量食用時(shí)需注意監(jiān)測(cè)血糖變化。

建議將西米作為主食的補(bǔ)充,避免過量食用導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)單一,搭配牛奶或新鮮水果可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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