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有腎結(jié)石不能吃什么菜

患者:男,42歲

病情描述:
有腎結(jié)石不能吃什么菜
共1個回答
劉愛華 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

腎結(jié)石患者需避免高草酸、高嘌呤、高鈉及高蛋白蔬菜,主要有菠菜、竹筍、香菇、黃豆芽等,日常可適量選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等低風(fēng)險蔬菜。

1、高草酸蔬菜

菠菜、莧菜等草酸含量高,易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。建議焯水后少量食用,同時增加水分攝入。

2、高嘌呤蔬菜

香菇、紫菜等嘌呤含量較高,可能增加尿酸結(jié)石風(fēng)險。尿酸結(jié)石患者需嚴格控制,可替換為綠葉生菜等低嘌呤品種。

3、高鈉蔬菜

腌制酸菜、醬黃瓜等鈉鹽超標(biāo),易導(dǎo)致尿鈣排泄增多。建議選擇新鮮蔬菜,每日食鹽攝入不超過5克。

4、高蛋白豆類

黃豆芽、毛豆等植物蛋白代謝產(chǎn)物可能加重腎臟負擔(dān)??筛挠媚鄱垢纫紫怪破?,每日總量控制在100克內(nèi)。

每日飲水2000毫升以上有助于預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā),適當(dāng)增加柑橘類水果攝入可抑制結(jié)石形成,定期復(fù)查尿液分析及超聲。

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