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嬰兒輔食制作方法

患者:女,35歲

病情描述:
嬰兒輔食制作方法
共1個(gè)回答
楊小凡 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

嬰兒輔食制作方法主要有蒸煮法、研磨法、混合法、冷藏法。

1、蒸煮法:

蔬菜水果洗凈切塊后蒸煮至軟爛,保留食物營養(yǎng),適合胡蘿卜、南瓜等根莖類食材。

2、研磨法:

使用研磨碗或輔食機(jī)將熟制食材研磨成泥狀,香蕉、牛油果等軟質(zhì)水果可直接研磨食用。

3、混合法:

將兩種以上食材混合制作,如米糊加入蔬菜泥,需遵循由單一到多樣的添加原則。

4、冷藏法:

制作好的輔食分裝后冷藏保存不超過48小時(shí),食用前需充分加熱,避免反復(fù)解凍。

初次添加輔食應(yīng)選擇上午時(shí)段,每次僅引入一種新食材,連續(xù)觀察3天無過敏反應(yīng)再添加新品種。

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