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中藥應(yīng)該怎么熬才對

病情描述:
中藥應(yīng)該怎么熬才對
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

中藥煎煮方法主要有浸泡、水量控制、火候調(diào)節(jié)、過濾四個關(guān)鍵步驟。正確的煎煮方式有助于保留藥物有效成分，提高療效。

1、浸泡：

藥材需冷水浸泡30-60分鐘，根莖類藥材可延長至1小時，使組織充分吸水膨脹利于成分溶出。

2、水量控制：

首次煎煮水面應(yīng)超過藥材2-3厘米，第二次煎煮水量為首次的2/3，解表類藥物水量可適當(dāng)減少。

3、火候調(diào)節(jié)：

解表藥需武火急煎，滋補(bǔ)藥宜文火慢熬，常規(guī)藥物先武火煮沸后轉(zhuǎn)文火維持微沸狀態(tài)30分鐘。

4、過濾：

煎煮完成后立即用雙層紗布過濾，藥液應(yīng)趁熱倒出，避免有效成分被藥渣重新吸附。

煎藥器具建議使用砂鍋或陶瓷鍋，煎煮過程中不宜頻繁開蓋，特殊藥材需遵醫(yī)囑進(jìn)行先煎或后下處理。

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