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怎樣通過飲食來預(yù)防癌癥

病情描述:
怎樣通過飲食來預(yù)防癌癥
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

通過飲食預(yù)防癌癥可采取均衡膳食、增加抗氧化食物攝入、限制加工食品、控制紅肉及酒精等方法。飲食調(diào)整需結(jié)合規(guī)律作息與適度運(yùn)動，長期堅(jiān)持有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

1、均衡膳食

保證主食、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白的多樣化搭配，每日攝入12種以上食物，減少高糖高脂飲食對代謝的負(fù)擔(dān)。深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上。

2、抗氧化食物

多食用富含維生素C的柑橘類水果、含番茄紅素的熟番茄、含花青素的紫甘藍(lán)等，這些成分能中和自由基，減少細(xì)胞DNA損傷。

3、限制加工食品

避免含亞硝酸鹽的腌制肉類、含反式脂肪酸的油炸食品，加工過程中產(chǎn)生的苯并芘等物質(zhì)可能誘發(fā)消化道腫瘤。

4、控制紅肉酒精

每周紅肉攝入不超過500克，避免高溫?zé)井a(chǎn)生的雜環(huán)胺；男性每日酒精不超過25克，女性不超過15克，降低肝癌等風(fēng)險(xiǎn)。

建議定期進(jìn)行防癌篩查，保持BMI在18.5-24之間，烹飪時多用蒸煮方式，避免霉變食物，長期堅(jiān)持健康飲食習(xí)慣效果更顯著。

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