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榛子的功效作用及營養(yǎng)價值

患者:男,56歲

病情描述:
榛子的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

榛子富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質,具有改善血脂、抗氧化、促進骨骼健康等功效,適合作為日常營養(yǎng)補充的健康零食。

1、改善血脂

榛子含有的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險。每日適量食用可輔助調節(jié)血脂代謝。

2、抗氧化

榛子中維生素E和酚類物質能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。長期食用對預防慢性炎癥和衰老相關疾病有一定幫助。

3、補腦健腦

榛子所含的α-亞麻酸和磷脂是神經細胞重要組成成分,適量攝入有助于維持認知功能,對兒童大腦發(fā)育和老年人腦健康均有裨益。

4、強健骨骼

榛子富含鈣、鎂、磷等礦物質,每100克榛子可提供約114毫克鈣,定期食用能補充骨骼所需營養(yǎng)素,預防骨質疏松

建議選擇原味烘烤榛子避免額外糖鹽攝入,每日食用量控制在20-30克為宜,過敏體質者需謹慎嘗試。搭配牛奶或酸奶食用可提高鈣質吸收率。

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