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銀耳什么時候吃最好功效與作用

病情描述:
銀耳什么時候吃最好功效與作用
共1個回答
何海賢 主治醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

銀耳一般建議在早餐后或晚餐前食用，具有潤肺養(yǎng)胃、滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏等功效。銀耳的功效與作用主要有補(bǔ)充膳食纖維、增強(qiáng)免疫力、改善皮膚狀態(tài)、輔助調(diào)節(jié)血糖。

1、補(bǔ)充膳食纖維

銀耳富含可溶性膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘癥狀。適合胃腸功能較弱或長期便秘人群適量食用。

2、增強(qiáng)免疫力

銀耳多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，能夠激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞功能。體質(zhì)虛弱者可通過長期適量食用提升抗病能力。

3、改善皮膚狀態(tài)

銀耳中的植物膠原蛋白和氨基酸能促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)，減少皺紋生成。存在皮膚干燥、彈性下降等問題時可作為膳食補(bǔ)充。

4、輔助調(diào)節(jié)血糖

銀耳多糖可延緩葡萄糖吸收速度，對餐后血糖波動有一定改善作用。糖尿病患者食用時需注意控制總量并監(jiān)測血糖變化。

銀耳可搭配蓮子、紅棗燉煮，避免與含鞣酸食物同食。特殊體質(zhì)人群食用前建議咨詢醫(yī)師意見，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。

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