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熬好的中藥用什么加熱

病情描述:
熬好的中藥用什么加熱
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

熬好的中藥可用砂鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃容器加熱,避免使用鐵鍋或鋁鍋。

1、砂鍋:

砂鍋受熱均勻且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,適合文火慢熱,能減少藥液與容器發(fā)生反應(yīng)。

2、不銹鋼鍋:

不銹鋼耐腐蝕且導(dǎo)熱快,加熱時(shí)需頻繁攪拌防止粘底,適合急火短時(shí)加熱。

3、陶瓷鍋:

陶瓷材質(zhì)惰性強(qiáng)不易析出雜質(zhì),但需避免驟冷驟熱導(dǎo)致開裂,建議隔水加熱。

4、玻璃容器:

耐高溫玻璃可直接明火加熱,透明材質(zhì)便于觀察藥液狀態(tài),注意選擇硼硅酸鹽材質(zhì)。

加熱時(shí)保持藥液沸騰1-2分鐘即可,久煎可能導(dǎo)致有效成分揮發(fā),冷藏藥液需徹底煮沸后服用。

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