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痛風(fēng)病人一般可以適量吃杏干，但需注意控制攝入量。杏干屬于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量通常不超過(guò)50毫克，對(duì)血尿酸水平影響較小。新鮮杏子經(jīng)脫水制成杏干后，糖分濃縮可能導(dǎo)致熱量升高，過(guò)量食用可能間接影響尿酸代謝。
杏干含有豐富的鉀元素和膳食纖維，鉀有助于促進(jìn)尿酸排泄，膳食纖維可延緩糖分吸收，對(duì)痛風(fēng)患者有一定益處。制作過(guò)程中未添加糖分的天然杏干更適合選擇，每日建議食用量控制在30克以內(nèi)。食用后需增加飲水量以幫助代謝，避免同時(shí)攝入其他高糖或高嘌呤食物。合并糖尿病或肥胖的痛風(fēng)患者應(yīng)更嚴(yán)格控制攝入量，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
痛風(fēng)急性發(fā)作期或血尿酸水平未達(dá)標(biāo)時(shí)，建議暫時(shí)避免食用杏干等果干類食品。部分對(duì)硫磺熏制工藝敏感的痛風(fēng)患者可能出現(xiàn)不適反應(yīng)，選購(gòu)時(shí)需留意成分表。日常飲食仍應(yīng)以新鮮蔬菜、低脂乳制品和全谷物為主，配合醫(yī)囑規(guī)范用藥，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。保持合理體重、限制酒精攝入、避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷同樣重要。
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