醫(yī)生回答(1)

• 劉茂靜

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  有腎結(jié)石的人可以適量吃韭菜，但需根據(jù)結(jié)石類(lèi)型調(diào)整飲食。腎結(jié)石患者飲食管理需重點(diǎn)關(guān)注草酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石等不同類(lèi)型，韭菜中草酸含量較高可能加重草酸鈣結(jié)石。

  1、草酸含量

  韭菜每100克含草酸約162毫克，高草酸飲食可能增加尿液中草酸濃度。草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)控制每日草酸攝入量不超過(guò)50毫克，建議將韭菜焯水后食用減少草酸。

  2、嘌呤影響

  韭菜嘌呤含量為25毫克/100克，屬于中低嘌呤食物。尿酸結(jié)石患者每日嘌呤攝入應(yīng)限制在400毫克內(nèi)，適量食用韭菜通常不會(huì)明顯增加尿酸生成。

  3、膳食纖維

  韭菜富含不可溶性膳食纖維，每100克含3.9克。膳食纖維可結(jié)合腸道鈣質(zhì)減少吸收，但可能影響噻嗪類(lèi)利尿劑的藥物效果，服用此類(lèi)排石藥物時(shí)需注意間隔時(shí)間。

  4、維生素K

  韭菜含維生素K1約380微克/100克，可能增強(qiáng)華法林的抗凝作用。正在使用抗凝藥物的腎結(jié)石合并血栓患者，需監(jiān)測(cè)凝血功能調(diào)整藥量。

  腎結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)保持2000-3000毫升，定期復(fù)查泌尿系超聲監(jiān)測(cè)結(jié)石變化，合并代謝異常者需同步進(jìn)行病因治療。