醫(yī)生回答(1)

• 楊小凡

  副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

  指導意見：

  嬰兒第一口肉建議選擇易消化且富含鐵的紅肉或白肉，如豬肉泥、牛肉泥、雞肉泥、魚肉泥等，需確保肉質(zhì)細膩無添加，初次添加應(yīng)觀察過敏反應(yīng)。

  一、豬肉泥

  豬肉富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，適合作為嬰兒早期輔食。選擇瘦肉部分蒸熟后打成細膩肉泥，初次添加少量混合米糊，觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。

  二、牛肉泥

  牛肉是血紅素鐵的良好來源，有助于預防缺鐵性貧血。建議選擇牛里脊肉蒸煮至軟爛，去筋膜后研磨成泥狀，可搭配維生素C豐富的蔬菜泥促進鐵吸收。

  三、雞肉泥

  雞肉脂肪含量低且易消化，雞胸肉煮熟后質(zhì)地柔軟。家長需注意去除皮和脂肪，攪拌時加入少量溫水調(diào)至順滑，首次嘗試后需間隔3天再引入新食材。

  四、魚肉泥

  鱈魚等白肉魚低致敏且含DHA，建議選擇刺少的部位蒸熟后碾碎。家長需確認無魚刺殘留，過敏體質(zhì)嬰兒應(yīng)延后至8月齡后再嘗試。

  添加肉類輔食應(yīng)從單一品種開始，每次不超過5克，連續(xù)觀察3天無不良反應(yīng)再增量。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停止并咨詢兒科醫(yī)生。